パプリカでくっきんぐ

■作り方■
1、じゃがいもは洗って、耐熱容器に入れ、ラップでゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約10分、竹串がスッと通るまで加熱する。皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。ゆで卵は輪切りに、ソーセージは斜め切りにする。

2、玉ねぎは、うす切りにして耐熱容器に入れ、バターを加え、ラップでゆったりとふたをして電子レンジで2分加熱する。

3、深めのグラタン皿にそれぞれの段に塩、こしょうをふりながら、半量のじゃがいも、ゆで卵、玉ねぎ、ソーセージ、残りのじゃがいもの順で重ね入れる。

4、(3)の上から塩、こしょう、クミンパウダーをふり、全体に生クリームをまわしかけ、ところどころにサワークリームを落とす。

5､200℃に予熱したオーブンで約15分、表面に焼き色がつくまで焼く。